5 powodów, dla których warto pić świeżo wyciskane soki

Owoce i warzywa powinny być ważną częścią naszej diety. Specjaliści zalecają spożywanie pięciu porcji dziennie. Jednym z łatwiejszych i bardzo przyjemnych sposobów na dostarczenie niezbędnych witamin jest picie soków, a szczególnie świeżo wyciskanych.
O tym, że są pyszne i warto je pić wiedzieli już w czasach starożytnych. Soki przygotowywane z granatów i fig uważane były za niezwykle zdrowe, dające ludziom siłę i dobrą formę. Początkowo uzyskiwano je za pomocą tłuczków tworząc pulpę, która następnie była przecedzana przez materiał. Z tak pozyskanego napoju po zmieszaniu z lodem tworzono również pierwsze sorbety, które chłodziły zamożnych obywateli Rzymu podczas upałów. Co ciekawe w niektórych kulturach picie soku z dodatkiem ziół było częścią religijnych rytuałów. Dzisiejsze postrzeganie soków zawdzięczamy m.in. Maxowi Gersonowi, który 1920 stworzył terapię specjalną terapię zalecającą świeże soki i dietę wegetariańską dla osób chorych na nowotwory. Wkrótce zaczęły powstawać książki oraz opracowania promujące zdrowy tryb życia z dużym udziałem owoców i warzyw, by w 1989 roku doszło do pierwszej kampanii reklamowej promującej picie soku.

Dlaczego warto pić świeżo wyciskane soki

Pierwszym i najważniejszym powodem jest oczywiście bogactwo witamin i minerałów. W zależności od wyboru owoców i warzyw możemy odpowiednio zaspokajać potrzeby naszego organizmu. Co więcej nawet jeśli nie lubimy niektórych produktów możemy je z łatwością ukryć i cieszyć się z ich właściwości bez zmuszania się do jedzenie tego, co nam nie smakuje. Jest to szczególnie przydatne przy dzieciach.

Po drugie to bardzo łatwy i szybki sposób na przyswojenie dużej ilości niezbędnych składników. Zjedzenie 6 marchewek, by dostarczyć odpowiednią ilość karotenu, nie jest łatwe, natomiast można to bez problemu zrobić za pomocą soku, którego substancje docierają do naszego krwioobiegu już po 15 minutach. Dzięki temu w ekspresowym tempie dostarczamy energii i budulca do tworzenia nowych komórek.

W zimne dni często mamy problem z odpornością. Łatwo łapiemy wszelkie choroby, czujemy się osłabieni, co bardzo utrudnia nam życie. Jak się okazuje samodzielnie przygotowane soki wzmacniają naszą odporność. Wprowadzenie do organizmu tak wielu substancji oraz enzymów na raz ma bardzo korzystne skutki. Mamy pełno energii i niestraszne nam przeziębienie i grypa.

Dla osób nieprzestrzegających zasad zdrowego żywienia, palących papierosy i pijących alkohol problemem jest brak równowagi kwasowo-zasadowej. Regularne spożywanie świeżo wyciskanych soków przywraca tę równowagę, która jednocześnie zwiększa naszą koncentrację, daje nam energię, pozwala lepiej się wysypiać, a nawet poprawia wygląd skóry.

Dbając o linie co jakiś czas mamy ochotę na zjedzenie czegoś niezdrowego. Wynika to bardzo często z tego, że organizmowi brakuje określonych składników. Niezbilansowana dieta prowadzi do niedoborów, które objawiają się chęcią zjedzenia dużych ilości jedzenia, co prowadzi do kłopotów z nadwagą. Uzupełnianie składników mineralnych oraz witamin za pomocom soków skutecznie odpycha od nas potrzebę jedzenia dań typu fastfood.

Dbaj o zdrowie - pij soki

Jak widać  przygotowanie własnego soku jest nie tylko przyjemne, lecz również bardzo korzystne dla naszego zdrowia. Do tego taki sok można otrzymać bardzo niskim kosztem, gdyż takie warzywa jak marchewki, jabłka, czy buraki zwykle nie przekraczają 3 zł za kilogram. Duże możliwości w doborze składników i niezwykły smak to przepis na nasze zdrowie, dlatego zacznij pić świeże soki już dziś!

Podobne artykuły

Ostatnio dodane artykuły