Podróże kulinarne – kuchnie świata

Książki mają w sobie potężną siłę wpływania na wyobraźnię. Dla tych, którzy kochają podróże i domowe gotowanie mamy propozycję, jak połączyć obie te pasje. Oczywiście życie globtrotera to pierwsze wyjście, jednak najdroższe i wiążące się z wieloma wyrzeczeniami. Mamy jednak świetną alternatywę. Otóż sprawa jest naprawdę prosta – a wszystko zaczyna się we własnej kuchni, na tych starych, zużytych patelniach, babcinych talerzach i pociętych deskach. Wystarczy odrobina chęci, otwarty umysł i dobra książka kucharska, żeby odkryć smak kuchni świata i tym samym zaszczycić swoją wyobraźnię podróżą marzeń. Pakujcie widelce i w drogę!

Zdrowa żywność Słowian

Nasz pierwszy przystanek to lokalna przygoda. Przemierzymy Polskę szlakiem jadalnych roślin. Pozycja dla fanów zdrowej żywności i tych, którzy zwyczajnie poszukują zamiennika dla nudnego schabowego. Są tu między innymi przepisy na krupnik z nasion babki i nalewkę z owoców barszczu. Oprócz tego autor zawarł dużo ciekawych przemyśleń. Polecamy przyjemną - i całkiem alternatywną - ucieczkę od cywilizacji.

Jedziemy trochę dalej, ale nadal zostajemy w słowiańskich klimatach. Autorzy książki podjęli nie lada wyzwanie – postanowili odtworzyć menu wczesnośredniowiecznych Słowian. Już wtedy domowe gotowanie obfitowało w rozmaicie pyszne dania.

Pamiętajmy, że w przeszłości kuchnia staropolska, słynęła ze swojej rozmaitości i wyróżniała się na tle innych kuchni świata. Znajdziemy tu przepisy na polewki, piwa, dania z kasz, mięsa i wiele, wiele innych. Co więcej, książkę wzbogacono o inspirujące felietony na temat dawnego życia Słowian. Odrobina historii na widelcu – i mnóstwo tradycyjnych smaków w nieznanej dotąd odsłonie.

Domowe gotowanie na Bałkanach

Lądujemy na Bałkanach! Tutaj czekają dania będące swoistą mieszanką kultur 
i światowych kuchni. To połączenie aromatycznych smaków, które zadowolą każde, nawet najbardziej wymagające podniebienia. Kuchnia Półwyspu Bałkańskiego pełna jest uroku, nie zapominajmy jednak, jak niezwykle interesujące są obyczaje tamtejszych krajów. W książce znajdziemy zaskakujące przepisy, sporą dawkę wiedzy o kulturze oraz piękne ilustracje.

 

Francuska i włoska klasyka

Przystanek Paryż. Kuchnia francuska to klasyka, której warto oddać się w całości. Autor książki – szef kuchni, cukiernik a zarazem pisarz - proponuje przepisy na dania wytrawne, jak i słodkie. Mimo to, że nie jest to do końca zdrowe jedzenie, każdy fan dobrej kuchni powinien go skosztować.

Są to między innymi tradycyjna zupa cebulowa, kulki z dorsza z sosem tatarskim czy czekoladowa lawa ze słonym karmelem. Znajdziemy tu również wiele ciekawostek na temat życia w stolicy Francji i tym samym – najpopularniej kuchni świata. Wszystko opatrzone ujmującymi fotografiami i szczyptą humoru.

Udajemy się do malowniczej Toskanii, w samo serce Włoch. Ta kuchnia, jest kwintesencją domowego gotowania. Jej urokliwe smaki rozkochają w sobie najwybredniejszych krytyków. Oto niemal sto przepisów na proste, toskańskie dania – przekąski, dania główne i desery. Autorka radzi, jak we własnej kuchni odnaleźć swoją ciepłą Toskanię, i które prowincje wybrać na kulinarną podróż. Nie zabrakło, rzecz jasna, smakowitych fotografii.

Egzotyczne zdrowe jedzenie

Przenosimy się na Bliski Wschód. Tutaj mamy okazję spróbować zachwycających, niezwykle aromatycznych dań prosto z egzotycznego Libanu! Kuchnia arabska liczy sobie coraz to więcej zagorzałych fanów.

Różnorodność potraw i niespotykane smaki to nie jedyne zalety kuchni libańskiej. Dania kuchni libańskiej, bazują na zdrowej żywności i naturalnych składnikach. Dodatkowo są proste do przygotowania. Połączenie niemal doskonałe! Oto ponad sto propozycji na odbycie niezapomnianej podróży kulinarnej.

Kontynuujemy egzotyczny szlak światowych kuchni i trafiamy do Jerozolimy. Książka łączy w sobie ekscytujące tradycje kuchni muzułmańskiej, żydowskiej i chrześcijańskiej. Autorzy raczą nas przepisami na różnorodne dania, opatrzone fascynującą historią stolicy Izraela i kuchni arabskiej. To przepięknie wydana skarbnica wiedzy, którą warto mieć w swojej biblioteczce i zaczytywać się w niej, smakować, zachwycać jej aromatem.

kultura i język japoński

Język japoński – klucz do kultury Kraju Kwitnącej Wiśni

2021-04-07
Interesujesz się kulturą i językiem japońskim? Chciałbyś dowiedzieć się więcej na jego temat? Sprawdź koniecznie nasz artykuł, w którym rozmawiamy o skutecznym metodach nauki z Asią Morawską - podróżniczką i osobą, która od kilku lat uczy się już japońskiego.
książki dla 5-latka

Najlepsze książki dla 5-latka. Co czytać maluchowi?

2021-04-05
Niektóre dzieci już w wieku pięciu lat potrafią radzić sobie z prostymi tekstami, z kolei inne dopiero poznają sylaby. Bez względu na to, na jakim etapie znajduje się obecnie wasza pociecha, i tak to wy w dużej mierze czytacie im ulubione książki. Jest to nie tylko ważne w ich rozwoju, ale także w zapewnieniu frajdy. W tym zestawieniu przyjrzymy się książkom dla 5-latka, przy których miło spędzicie czas z waszymi dziećmi.
ranking książek wszech czasów

Ranking książek wszech czasów

2021-03-26
Rok w rok do sprzedaży trafiają setki książek, lecz ich treść i styl pisarski nie zawsze warte są uwagi. Zdarzają się pozycje wybitne, ale często trzeba mieć szczęście, żeby do nich dotrzeć. Jeśli natomiast szukacie tzw. „pewniaków”, czyli przykładów literatury, która cieszy się uznaniem milionów czytelników na całym świecie, to trafiliście w dobre miejsce. Dzięki temu tekstowi znajdziecie interesujące książki, które koniecznie powinny zawitać na waszych półkach. Przedstawiamy ranking książek wszech czasów.
laila shukri książki

Laila Shukri. Kolejność czytania i chronologia książek

2021-03-19
Laila Shukri to polska pisarka, która zdobyła ogromną popularność dzięki książkom opowiadającym o życiu kobiet w perskim świecie. Sama autorka jest bardzo tajemnicza – nie zdradza swojej tożsamości, posługuje się wyłącznie pseudonimem, a twarz skrywa pod arabskim hidżabem. Dlaczego Laila Shukri i jej książki podbiły serca Polek? Jak czytać powieści? Czy chronologia jest ważna? Poznaj kolejność czytania i chronologię książek Laili Shukri.
Hanna Szyszka
Studentka twórczego pisania i edytorstwa. Zakochana w podróżach bliskich i dalekich, a szczególnie tych, podczas których można się zgubić. Uwielbia literaturę i teatr, nie tylko ten sceniczny, ale również teatr życia. Oprócz pisania zajmuje się nie stwarzaniem sobie problemów.