Data publikacji:

Zdrowe i szybkie sałatki do pracy. Pomysły i przepisy

W pracy najczęściej jemy niezdrowo, byle co i w pośpiechu. A przecież istnieje wiele przepisów na zdrowe i szybkie sałatki do pracy, które śmiało może wykonać każdy z was. Zapraszamy do artykułu z przepisami na sałatki do pracy z makaronem, ryżem, kurczakiem albo kaszą. Od dziś twój lunch do pracy zawsze będzie zdrowy i smaczny!
zdrowe sałatki do pracy

Przepisy na zdrowe i szybkie sałatki do pracy:

  1. Sałatka tabula rasa z kaszą kuskus
  2. Greckie przyjemności – sałatka do pracy z makaronem
  3. Sałatka do pracy z kurczakiem

Szukasz inspirujących przepisów na zdrowe i szybkie sałatki do pracy? Obejrzyj poniższy filmik:
To właśnie ta sałatka przekonała nas, że szybki lunch nie zawsze musi być niezdrowy. Do przygotowania sałatki tabula rasa potrzebne ci będą:
  • kasza kuskus (porcja na jedną osobę to ok. 80 g kaszy),
  • oliwa,
  • sól,
  • pomidorki koktajlowe,
  • natka pietruszki,
  • szczypiorek,
  • kukurydza,
  • czarne oliwki. 

Przygotowanie sałatki tabula rasa: 

Wsyp kaszę kuskus do miski i zalej ją wrzącą wodą. Za kilka minut kasza ją wchłonie i będzie można ją jeść. Teraz wkrój pomidorki cherry, wsyp oliwki i trochę kukurydzy.

Nie zapomnij pokroić natkę pietruszki, która jest bogata w witaminę C i szczypiorku. Ten ostatni podkręci smak, podobnie jak cebula, tyle że współpracownicy nie będą musieli uciekać przed intensywnym zapachem twojego lunchu.

Do sałatek zazwyczaj dodaje się winegret. W tej sałatce wystarczy oliwa i spora ilość soli. Teraz wszystko wymieszaj i gotowe! Możesz także zrobić sobie małe grzanki i zabrać je ze sobą jako przekąskę do sałatki. 

Przeczytaj także: Jak zaoszczędzić, robiąc jadłospis na tydzień? 
Grecką sałatkę zna chyba każdy. W tej wersji jest ona jednak nieco bardziej przystępnym posiłkiem do pracy – nie dodajemy do niej cebuli ze względu na intensywny zapach. Do przygotowania sałatki greckiej będziecie potrzebować:
  • sałatę lodową,
  • sera fety,
  • pomidorki koktajlowe,
  • czarne oliwki,
  • pełnoziarnisty makaron,
  • oliwę,
  • sól,
  • pieprz.

Przygotowanie sałatki greckiej z makaronem:

Ugotuj makaron. My polecamy pełnoziarniste świderki. Duża porcja na jedną osobę to 80 g makaronu. Odcedź, przemyj zimną wodą i wystudź makaron.

Do miski dodaj pokruszony lub pokrojony ser feta, kilka porwanych liści sałaty lodowej, pomidorki cherry i oliwki. Wsyp makaron. Całość skrop obficie oliwą, posól i popieprz.

Taka sałatka jest idealna na lato. Można jeść ją lekko schłodzoną i stanowi świetne orzeźwienie w upalne dni. Oczywiście wszystkie składniki dodajesz według własnych preferencji. Możesz także niektóre z nich pominąć, ale pamiętaj, że powyższe warzywa oraz ser to esencja greckiej sałatki. 
Sałatka, która wymaga nieco więcej pracy, dlatego najlepiej przygotuj ją wieczorem, na dzień przed pójściem do pracy. Aby wykonać sałatkę do pracy z kurczakiem w twojej lodówce powinny się znaleźć:
  • pierś z kurczaka,
  • sałata lodowa,
  • pomidorki koktajlowe,
  • świeży ogórek,
  • czerwona papryka,
  • musztarda,
  • czosnek,
  • oliwa,
  • cytryna.

Przygotowanie sałatki z kurczakiem:

Aby sałatka była mało kaloryczna, kurczaka ugotuj na parze, upiecz lub zgrilluj bez tłuszczu. Gdy pierś jest gotowa, zabieramy się za winegret. Do szklanki wlej łyżkę oliwy i dodaj do niej łyżeczkę musztardy.

Wszystko dokładnie wymieszaj i przypraw przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz kilkoma kroplami soku z cytryny.

Winegret najlepiej smakuje wtedy, gdy się przegryzie. Odstaw go na noc do lodówki i rano przed pójściem do pracy wlej do swojej sałatki. Aby ją przygotować, porwij sałatę lodową, dodaj pomidorki, ogórka pokrój w plastry lub kostkę, tak samo z papryką.

Dodaj pokrojonego kurczaka. Gotowe! Nie zapomnij rano o winegrecie z lodówki. 

Sałatki do pracy najlepiej przenosi się w pojemnikach. Poniżej znajdziesz ich szeroki wybór: