Jaki ekspres przelewowy z młynkiem wybrać?

Ekspres przelewowy z młynkiem to doskonały wybór, kiedy chcemy mieć gorącą kawę dostępną cały czas, z możliwością dolewania – czy to dla rodziny, podczas wspólnego śniadania, czy też dla siebie podczas pracy w domu. Dzięki wyposażeniu w młynek, oprócz głównej zalety ekspresu przelewowego, którą jest duży zbiornik zawsze gorącej, filtrowanej kawy, zyskujemy smak i aromat świeżo zmielonych ziaren. Oczywiście można do niego wsypać zarówno całe ziarna ale też – jeśli mamy ochotę – użyć zwykłej mielonej kawy z pominięciem młynka. Dodatkową zaletą jest fakt, że takie urządzenie kosztuje ciągle o połowę mniej niż ekspres ciśnieniowy i zajmuje od niego mniej miejsca.

Jak działa ekspres przelewowy z młynkiem?

Ekspresy przelewowe są w Polsce popularne od wielu lat, gdyż są niedrogim i praktycznym sposobem przygotowania kawy bez fusów. Wymagają mniej uwagi i czasu niż ekspresy ciśnieniowe, gdyż są od nich łatwiejsze w czyszczeniu – zwyczajnie wystarczy wyjąć filtr ze zużytą kawą, bez konieczności mycia kosza pełnego fusów. Kawa z ekspresu przelewowego powstaje zgodnie z tym, na co wskazuje jego nazwa, przez przelewanie gorącej wody przez filtr wypełniony kawą. Stąd też bierze się inne ich określenie – ekspresy filtracyjne. Proces zaparzania przebiega więc podobnie szybko jak w ekspresie ciśnieniowym, gdyż wrzątek tylko przez chwilę ma kontakt z kawą, inaczej niż w przypadku zaparzania jej, zalewając w filiżance po turecku. Poprawia to smak i aromat przygotowanej kawy. Następnie gotowy napój spływa do żaroodpornego szklanego dzbanka z plastikowym uchwytem. Naczynie to zwykle ma pojemność od 0,5 do 1,5 litra i jest podgrzewane od dołu przez specjalną płytę termiczną, pozwalającą długo utrzymywać temperaturę napoju przydatną do spożycia. Obecnie większość dobrej klasy ekspresów przelewowych jest dodatkowo wyposażona w automatyczny młynek do kawy, dzięki czemu aromat ziaren jest tak samo świeży jak z automatycznego ekspresu ciśnieniowego.

Jak wybrać ekspres do kawy przelewowy z młynkiem?

Wybierając przelewowy ekspres do kawy, warto wziąć pod uwagę następujące kryteria, które ułatwią nam dopasowanie urządzenia do naszych oczekiwań:

• Objętość dzbanka i moc – ekspresy dzielą się na mniejsze i większe, te duże, w których zaparzymy kawę dla całej rodziny lub niewielkiego biura, mogą mieć objętość nawet do 1,5 l i moc około 1.200 W, podczas gdyż mały ekspres dla jednej lub dwóch osób może mieć dzbanek o pojemności 0,5 – 0,8 l i moc około 800 – 1000 W. 
• Automatyka – ekspresy przelewowe są dostępne zarówno w formie prostych i tanich konstrukcji, jak i w pełni zautomatyzowanych, elektronicznych urządzeń wyposażonych np. w automatyczne włączanie i zaparzanie, czyszczenie oraz elektroniczną regulację wszystkich ustawień. 
• Młynek do kawy – dobrej jakości młynek żarnowy, najlepiej z żarnami ceramicznymi i z regulacją grubości rozdrabniania ziaren, zapewni odpowiedni stopień zmielenia oraz będzie dobrze służył przez wiele lat. Wyposażenie ekspresu przelewowego w młynek nie wyklucza możliwości zaparzenia w nim kawy już zmielonej, gdyż wystarczy po prostu wsypać ją bezpośrednio do filtra. 
• Jakość i wzornictwo – ekspresy do kawy mają zarówno wyspecjalizowanych producentów skupiających się tylko na wąskiej grupie urządzeń, jak i są masowo produkowane przez wytwórców sprzętu AGD. Mogą też mieć wyszukany design, jak i proste neutralne wzornictwo. 
• Cena – cena ekspresów przelewowych oscyluje od około 150 zł za najprostsze ekspresy bez młynka, przez około 500 zł i więcej za modele wyposażone w młynek, aż po około 800 – 1000 zł za modele w pełni elektroniczne znanych marek. Jak widać, nawet w przypadku tych najdroższych modeli, jest to ciągle sporo mniej, niż zakup ciśnieniowego ekspresu automatycznego.

Ekspres przelewowy do kawy – jaki model wybrać?

Ekspresy przelewowe już dawno przestały być w Polsce postrzegane jako ubodzy krewni ekspresów ciśnieniowych. Niektórzy koneserzy kawy uważają nawet smak przygotowanego w nich napoju za najlepszy. Dla wielu mają status wręcz kultowy, gdyż były cichym bohaterem znanych filmów, jako element wyposażenia biura, restauracji lub sprzęt domowy. Dzbanek z kawą pojawia się na planie w niezapomnianych scenach, często poprzedzając ważne kwestie wypowiadane przez bohaterów, jak np. w „Pulp Fiction”.

Do ich popularności przyczynia się to, że oferują unikatową korzyść, jaką jest możliwość dolewania większej ilości napoju, bez konieczności przygotowania go za każdym razem. Można więc spokojnie zająć się posiłkiem albo przyjść po kolejną filiżankę kawy w trakcie pracy w na prawdę krótkim czasie. Jest to bardzo wygodne rozwiązanie dla osób pracujących w domu, ale też do niewielkiego biura. Jaki zatem ekspres przelewowy warto wybrać w danej półce cenowej?

• Cena do 500 zł – za tę cenę kupimy bardzo przyzwoity ekspres przelewowy, wyposażony w dobrej jakości młynek o ładnym designie i dobrej jakości wykonania. Przykładowym modelem godnym polecenia może być Ekspres Amica CD4011, wyposażony młynek i regulację mocy zaparzanej kawy. Pojemność zbiornika 750 ml umożliwia jednorazowe zaparzenie do 6 filiżanek kawy. 
• Cena do 800 zł – w tej cenie kupimy już większy ekspres marki specjalizującej się w produkcji tego typu rządzeń, np. Ekspres Melitta Aroma Fresh RWT miedziany 1021-04, który dodatkowo posiada funkcję automatycznego odkamieniania. Zbiornik 1,3 l i moc ponad 1000 W pozwoli szybko zaparzyć do 10 filiżanek kawy. 
• Cena do 1000 zł – w najwyższej półce cenowej mamy już dostępne wszystkie funkcje i pełną elektronikę, ale także bardzo atrakcyjne wzornictwo, którego nie powstydzi się najnowocześniejsza i najlepiej urządzona kuchnia, przykładowy model z tej kategorii to Ekspres Philips HD7769/00. Inną opcją jest pójście w oryginalność i nietuzinkowy styl, pasujący do wnętrz industrialnych czy retro, jak np. ręcznie wykonany Ekspres Moccamaster KBG 741, który można uznać za naprawdę designerski.