Jałowiec (łac. Juniperus) to rodzina drzew i krzewów z rodziny cyprysowatych, w których skład wchodzi ponad 50 różnych gatunków, w Polsce znajdziemy w naturze tylko dwa z nich – jałowiec pospolity i jałowiec sabiński. Jałowce są jednymi z najczęściej spotykanych roślin iglastych, rosną na półkuli północnej, w klimacie umiarkowanym i subpolarnym, zamieszkują nie tylko las, ale także np. skaliste skarpy, tereny poprzemysłowe lub bagna. Na niższych szerokościach geograficznych, a więc np. w strefie podzwrotnikowej, spotykamy je głównie w wyższych partiach gór. Jałowce ceni się z powodu ich drewna, są one też powszechnie wykorzystywane jako ozdobne rośliny ogrodowe.