Organizm ludzki składa się aż w 55% do 60% z wody. Jest ona składnikiem każdej komórki i bierze udział w zachodzących procesach, umożliwiających życie i prawidłowe funkcjonowanie. Poziom wody w organizmie należy stale uzupełniać, jednakże jakość wody odgrywa tu kluczową rolę. Bowiem dzisiejszy rynek proponuje wiele gatunków wód: wysokozmineralizowanych, niskosodowych, źródlanych, z jodem, gazowanych i bez gazu. Jaka jest najlepsza woda mineralna? Czym się różnią woda źródlana a mineralna?
Naturalna woda mineralna pochodzi z zasobów wód podziemnych i cechuje się niezmiennym składem pierwiastków mineralnych, które są korzystne dla zdrowia. Wodę źródlaną z kolei również wydobywa się z zasobów podziemnych, jednakże jej skład mineralny podlega wahaniom. Nie jest zatem stały, w związku z tym zawartość składników mineralnych nie może być umieszczona na etykiecie.
Podstawowym kryterium oceny powinien być oczywiście skład dostosowany do wieku i stylu życia osoby spożywającej wodę. Dla niemowląt i małych dzieci najzdrowsza woda mineralna powinna zaliczać się do wód niskozmineralizowanych do 500 mg/l.
Wysokozmineralizowana woda, o zawartości minerałów powyżej 500mg/l, w przypadku niemowląt i małych dzieci może niekorzystnie wpływać na pracę rozwijających się ciągle nerek.
Wysokozmineralizowana woda zawiera duże ilości magnezu, wapnia, sodu, chlorów, wodorowęglanów, siarczanów, jodu, fluoru i żelaza. Poleca się ją osobom z niedoborem wapnia i magnezu oraz sportowcom.
Woda źródlana z kolei, z uwagi na niższą zawartość składników mineralnych należy do tzw. wód bezpiecznych. Może być zatem bez obaw stosowana przez wszystkie grupy wiekowe.
Która woda jest lepsza woda źródlana czy mineralna?
Reasumując, wodę źródlaną, podobnie jak wodę niskozmineralizowaną, mogą pić bez ograniczeń wszyscy, niezależnie od wieku i stanu zdrowia. Woda mieralna średniozmineralizowana i o obniżonej zawartości sodu jest dobrym rozwiązaniem dla:
Z kolei wysokozmineralizowana woda mineralna jest doskonałym źródłem minerałów dla sporowców i osób z niedoborem magnezu i wapnia.
Nie istnieje jednoznaczna odpowiedź, która woda jest zdrowsza. Bowiem wiele zależy od wieku, stylu życia i stanu zdrowia osoby spożywającej wodę. Z pewnością woda źródlana jest wodą bezpieczną i można ją pić bez ograniczeń.
Jednakże woda mineralna jest też potrzebna organizmowi ludzkiemu, zwłaszcza w gorące dni. Kiedy to poziom potasu, magnezu, wapnia i sodu może się drastycznie obniżyć. Głównie z uwagi na wydalanie tych składników mineralnych wraz z potem.
Należy ją jednak wypijać rozważnie i z umiarem. Bowiem nadmiar składników mineralnych może być tak samo szkodliwy jak ich niedobór.
Poniższy ranking wody mineralnej został stworzony pod kątem zapotrzebowania poszczególnych grup osób.
Jedną z najlepszych wód dla osób z niedoborem wapnia, cierpiących na osteoporozę i problemy ze strony układu pokarmowego jest bezsprzecznie Wielka Pieniawa. Należy do wód leczniczych, o wysokiej zawartości wapnia, magnezu, potasu, żelaza i innych składników mineralnych. Wzmacnia układ odpornościowy. Redukuje stres, poprawia trawienie i koi problemy żołądkowe. Wodę najlepiej pić w ilości jednej szklanki 2 razy dziennie, godzinę przed posiłkiem lub około 1,5 godziny po posiłku.
Dla osób cierpiących na niedobory magnezu i przy wzmożonym wysiłku fizycznym i umysłowym, najlepszym wyborem jest z pewnością woda Magnesia. Należy do wód średniozminralizowanych. Natomiast jej wyjątkowość polega na wysokiej zawartości magnezu w ilości aż 170 mg/l, przy stosunkowo niskiej ilości sodu. Jedna butelka wody o pojemności 1,5L pokrywa w 68% dzienne zapotrzebowanie na magnez. I to bez zbytniego obciążania organizmu innymi składnikami, a w szczególności sodem.
Natomiast w przypadku sportowców, osób cierpiących na osteoporozę czy nieprawidłowy poziom PH w żołądku, poleca się litewską wodę Vytautas. Należy ona do wód wysokozmineralizowanych. Posiada bowiem aż 7309mg/l składników mineralnych, w tym 552 mg/l wapnia i 240 mg/l magnezu. Pochodzi z jednego z trzynastu odwiertów, zlokalizowanych na terenie uzdrowiska Bristonas, położonego w zakolu Niemna.
Dzięki wysokiej zawartości chloru, stymuluje żołądek do produkcji enzymów, przez co wspomaga procesy trawienia. Spożywana przed posiłkiem pozwala uniknąć nieprzyjemnego uczucia ciężkości. Wspiera także funkcjonowanie układu krwionośnego, nerwowego i odpornościowego. Doskonale uzupełnia braki wapnia.
Tak naprawdę nie istnieje jednoznaczna odpowiedź na pytanie, jaka jest najlepsza woda mineralna na całym globie ziemskim. Rodzaj najlepszej wody jest podyktowany indywidualnymi preferencjami. Oznacza to, że inna woda będzie najlepszą w przypadku osób zdrowych o przeciętnej aktywności fizycznej. Inna dla sportowców i jeszcze inna w przypadku osób cierpiących na dolegliwości żołądkowe, choroby nerek czy cukrzycę.
Nie zmienia to jednak faktu, że w przypadku, gdy nie wiadomo, jak samodzielnie dopasować wodę, najlepszym rozwiązaniem są wody niskozmineralizowane i źródlane. Ponieważ można je pić bezpiecznie bez żadnych ograniczeń.
Autorka: Jadwiga Kucharczyk