Data modyfikacji:

Frytkownica beztłuszczowa – jak działa? Ranking najlepszych urządzeń

Kochasz frytki, lecz rezygnujesz z nich w obawie przed przybraniem na wadze? Dzięki nowoczesnym rozwiązaniom nie musisz zapominać o swoich ulubionych przekąskach – zamiast tegoprzygotuj je w wersji fit. Umożliwi ci to sprytne urządzenie, jakim jest frytkownica beztłuszczowa. Jak działa i którą wybrać? Zobacz nasz ranking.

Nie takie frytki złe, jak je malują

Trudno o kogoś, kto nie przepada za frytkami. Mogą być zarówno pyszną przekąską, jak i elementem wymyślnego obiadu. Nie zmienia to faktu, że kojarzone są z barami szybkiej obsługi oraz niekoniecznie zdrowymi mrożonkami, a dodatkowo – ze smażeniem w głębokim tłuszczu. Raczej nie należą też do kategorii fit obiadu.

Okazuje się jednak, że odpowiednie przygotowywanie frytek może sprawić, że staną się naprawdę pożywnym posiłkiem. Ziemniaki są źródłem:

  • witamin z grupy B
  • witaminy K 
  • witaminy C
  • wapnia
  • manganu
  • żelaza
  • potasu

Nie warto wykluczać ich z diety! Kluczem do sukcesu będzie ich przyrządzenie, bez wykorzystywania szkodliwych dodatków.

Czym grozi smażenie w głębokim tłuszczu?

Smażenie potraw nie należy do najzdrowszych metod ich obróbki. Poza tym, że zwiększa ich kaloryczność, czyni zwykłe produkty (jak np. warzywa) bardzo ciężkostrawnymi. Smażenie tylko i wyłącznie na zdrowych tłuszczach nie jest opcją ekonomiczną – jak wiadomo, nie należą do najtańszych, a z założenia powinno się ich użyć tylko jeden raz.

Smażenie frytek w oleju sprawia, że stają się prawdziwą bombą kaloryczną. Jeśli oszczędzasz na oleju i podgrzewasz go więcej, niż jeden raz, zwiększasz ryzyko, że uzyska rakotwórcze właściwości. Oczywiście – o wszystkich, cennych właściwościach ziemniaka, możesz w tej sytuacji zapomnieć.

Rozwiązanie? Frytkownica beztłuszczowa

Dobra wiadomość dla wszystkich miłośników frytek jest taka, że można jeść je praktycznie bez wyrzutów sumienia – wystarczy jedno urządzenie, by przygotować je w zdrowszej wersji. To frytkownica beztłuszczowa. Na czym polega jej działanie?

Funkcjonowanie frytkownicy beztłuszczowej można porównać do piekarnika konwekcyjnego. Oznacza to, że frytki nie smażą się w oleju, a w gorącym powietrzu. Dzięki temu, pozostają chrupkie z zewnątrz i miękkie w środku, a na dodatek – są mniej kaloryczne.

Zaletą frytkownicy beztłuszczowej jest bez wątpienia fakt, że pozwoli na przygotowywanie różnych potraw – nie tylko ziemniaków. Z powodzeniem usmażysz w niej innego typu warzywa, a nawet… mięso!

Frytkownica beztłuszczowa – jak wybrać najlepszą?

Przed kupnem beztłuszczowej frytkownicy, weź pod uwagę kilka kryteriów. Będą one miały istotne znaczenie dla działania i wygody użytkowania urządzenia.

Moc frytkownicy

Im większa, tym krótszy czas nagrzewania. Na rynku dostępne są frytkownice beztłuszczowe o mocy sięgającej nawet 2500 W. Jeśli chcesz nieco zaoszczędzić na zużyciu prądu, wybierz moc optymalną – 1200 W.

Pojemność koszyka

Jeśli planujesz przygotowywać frytki dla jednej lub dwóch osób, wystarczy 0,5 kg. Bez problemu znajdziesz też frytkownicę z koszykiem o pojemności 1,5 kg.

Metoda grzania

Najczęściej spotykane są tzw. frytkownice halogenowe, wyposażone w grzałkę nagrzewającą potrawy.

Skala temperatury

Dobre frytkownice beztłuszczowe cechują się zakresem temperatur od 50 do 230 stopni Celsjusza.

Programy pracy

Poza samym smażeniem, frytkownica powinna posiadać m. in. funkcję rozmrażania.
ZOBACZ KONIECZNIE: Jaki piekarnik parowy wybrać?

Zalety frytkownic beztłuszczowych

  • Mniej kaloryczne posiłki,
  • Zachowanie smaku i chrupkości potraw,
  • Brak nieprzyjemnego zapachu tłuszczu podczas pieczenia,
  • Brak konieczności czyszczenia frytkownicy po każdym użyciu,
  • Szybkie i proste przygotowywanie posiłków,
  • Bezpieczna forma pieczenia – mniejsze ryzyko poparzeń.

Frytkownice beztłuszczowe – ranking

Czas na zestawienie najpopularniejszych i najlepiej ocenianych frytkownic beztłuszczowych. Która z nich znajdzie się w twojej kuchni?

Philips Airfryer HD9240/30  dla całej rodziny

Frytkownica o dużej pojemności (1,2 kg) pozwala na przygotowywanie posiłków nawet dla całej rodziny. W przypadku tego urządzenia możesz całkowicie zrezygnować z oleju. Smażenie odbywa się z wykorzystaniem gorącego powietrza, co pozwala na łatwiejsze zachowanie frytkownicy w czystości i eliminację nieprzyjemnego zapachu tłuszczu. Philips Airfryer cechuje się innowacyjnym wyglądem, który sprawdzi się w każdej, nowoczesnej kuchni.

Tristar FR-6988 – inteligentna

Frytkownica o nowoczesnym i minimalistycznym designie, zasługuje na uwagę ze względu na inteligentny system zapobiegający przegrzewaniu urządzenia. Posiada antypoślizgowe nóżki, które zapobiegają przesuwaniu frytkownicy w trakcie używania. Poszczególne elementy frytkownicy bez obaw możesz myć w zmywarce.

Botti AF-06 – ładna i prosta w obsłudze

To frytkownica beztłuszczowa o optymalnej mocy 1300 W oraz szerokim zakresie temperatur: od 80 do 200 stopni Celsjusza. Wyróżnia się dużą pojemnością (2,5 l), estetycznym wyglądem i prostotą użytkowania.

Clatronic FR 3667 H – kompaktowa

Frytkownica ceniona za dużą intuicyjność oraz szybkie działanie. W kilka chwil przygotujesz w niej nie tylko frytki, ale i chrupiącego kurczaka. Jest bardzo kompaktowa, dlatego doskonale sprawdzi się w małych kuchniach.
Frytkownica beztłuszczowa pozwoli ci przygotowywać nie tylko ulubione frytki, ale i inne potrawy w zdrowszy i szybszy sposób. Który z modeli najbardziej przypadł ci do gustu?
Chcesz się zdrowo odżywiać? Zajrzyj na nasz zaprzyjaźniony portal Dbam o siebie – znajdziesz tam przepisy na zdrowe dania, zestawy ćwiczeń i dużo porad zdrowotnych.
Autorka: Joanna Stanuch