Jaka jest najlepsza kawa do ekspresu?

Jesteś miłośnikiem kawy? To świetnie, kto nim nie jest! Ekspres stoi w kuchni i teraz szukasz do niego kawy idealnej? Zapraszamy do poradnika, w którym podpowiadamy, jaka kawa do ekspresu będzie najlepsza. Dzięki niemu dowiesz się, jaką kawę wybrać do ekspresu ciśnieniowego, kolbowego, przelewowego i automatycznego. Zastanowimy się także, czy kawa mielona do ekspresu to dobry pomysł.

Jaka kawa do ekspresu?

Przejrzałeś już ranking kaw, ale nadal, nie jesteś pewien, jak znaleźć najlepszą kawę do ekspresu? W naszym artykule podpowiadamy, jaka kawa będzie idealna do ekspresu ciśnieniowego, przelewowego, kolbowego i kapsułkowego.

1. Jaka kawa do ekspresu ciśnieniowego?
2. Kawa do ekspresu przelewowego – jaką wybrać?
3. Jaka kawa do ekspresu kolbowego?
4. Najlepsza kawa do ekspresu kapsułkowego – jaką wybrać?
5. Kawa mielona do ekspresu – wybieramy najlepszą

Jaka kawa do ekspresu ciśnieniowego?

Ekspresy ciśnieniowe stały się jednymi z najpopularniejszych sprzętów do parzenia kawy. Mają one dość wysoką cenę, ale dzięki nim jesteś w stanie zaparzyć praktycznie każdy rodzaj kawy, zaczynając od espresso, a kończąc na latte macchiato. Nie wspominając już o ekspresach ciśnieniowych automatycznych, których obsługa ogranicza się jedynie do naciśnięcia jednego przycisku.

A efekt? Taki jak w profesjonalnych palarniach kawy. Zanim odpowiemy na pytanie, jaka kawa do ekspresu ciśnieniowego sprawdzi się najlepiej, warto dowiedzieć się, jak działa taka maszyna. 

Jak wskazuje sama nazwa, ekspres ciśnieniowy parzy kawę pod ciśnieniem. Najpierw pobiera wodę i podgrzewa ją do odpowiedniej temperatury w specjalnie do tego przeznaczonym pojemniku. Później przepuszcza ją pod ciśnieniem przez zmielone ziarna kawy. Dlaczego to takie ważne? Ponieważ ta sama kawa, zaparzona w różnego rodzaju ekspresach, może smakować zupełnie inaczej. 

Szukając najlepszej kawy do ekspresu ciśnieniowego, przede wszystkim stawiaj na kawy ziarniste, które należy zmielić tuż przed parzeniem – wiele ekspresów ciśnieniowych ma specjalnie wbudowane młynki.

Unikaj kaw aromatyzowanych. Dlaczego? Podczas mielenia będą wydzielać się z ziaren olejki eteryczne. Później osiadają one na ostrzach wbudowanego w ekspres młynka. Efekt? Stępione ostrza i uszkodzenia całego sprzętu. 

Podstawową funkcją każdego ekspresu ciśnieniowego jest parzenie espresso. To dzięki tej podstawie ekspresy ciśnieniowe tworzą później cappuccino, latte, americano i wiele innych rodzajów kaw. Do ekspresu ciśnieniowego kup zatem mieszankę arabiki i robusty – w proporcjach 50:50 dają one espresso idealne. Poniżej opisujemy każdą z nich.

Arabica

Mała zawartość kofeiny, oleista i gęsta konsystencja oraz intensywny, czekoladowo-korzenny aromat. Ziarna arabiki mają charakterystyczne wyżłobienie w kształcie litery „S”. Zaparzona z nich kawa jest łagodna, delikatna, lekko kwaskowa i bez gorzkich nut. 

Kawa do ekspresu przelewowego – jaką wybrać?

Ekspres przelewowy jest idealny dla osób, które chcą parzyć kawę szybko i piją jej dość dużo. Do takich ekspresów sprawdzą się kawy jasno palone, najlepiej single origin. Poniżej kilka najlepszych.

Lubisz kawę z mlekiem? W ekspresie przelewowym zaparz kawy z Brazylii lub Gwatemali, oczywiście też single origin i jasno palone – mają one mocny owocowy smak i lekko czekoladową nutę, więc świetnie komponują się z mlekiem. Poniżej trzy najlepsze kawy z Gwatemali.