Data publikacji:

Jaka patelnia do naleśników będzie najlepszym wyborem?

Do zrobienia pysznych naleśników dobrze dobrana patelnia jest kluczowym elementem. Podpowiadamy, na co zwrócić uwagę przy wyborze, a także jakie patelnie do naleśników cieszą się największym zainteresowaniem na rynku!

Dlaczego wybór odpowiedniej patelni do naleśników jest tak ważny?

Dobrze dobrana patelnia naleśników pozwoli na komfortowe ich przygotowanie i przede wszystkim ułatwi cały proces. Bardzo często przyczyną przypalonych placków, a także trudności z ich przewróceniem jest właśnie nieodpowiednia patelnia. Warto także pomyśleć o tym, jaki model będzie dla Ciebie odpowiednim wyborem.
Jeżeli robisz małe pancakes, to warto wybrać dedykowany model, który będzie miał dodatkowo specjalne wyżłobienia, które ułatwią nalewanie ciasta. Dzięki temu unikniesz problemów ze sklejonymi naleśnikami. Jeśli chcesz przygotować małego naleśnika dla dziecka, to patelnia o średnicy nie większej niż 20 cm będzie odpowiednia.
Oczywiście w sklepach znajdziemy również bardzo duże modele, które najlepiej sprawdzają się do nadziewanych naleśników czy krokietów. Od jakiegoś czasu popularnością cieszą się również patelnie kwadratowe, które świetnie sprawdzają się do robienia omletów typu tamago.

Jaką patelnię do naleśników wybrać?

Jeśli wybierzesz już optymalną wielkość patelni do naleśników, to przyszedł czas na dobranie odpowiedniej powłoki. Najczęściej kupowane są patelnie teflonowe, których powłoka nie przywiera do ciasta i jest w pełni bezpieczna dla zdrowia, bo żadne szkodliwe związki nie przedostają się w wyniku wysokiej temperatury. Musisz jednak pamiętać, że powłoka teflonowa nie może zostać zarysowana, bo wtedy straci swoje właściwości i smażenie naleśników będzie znacznie bardziej utrudnione 
Tutaj alternatywą może być patelnia tytanowa, która charakteryzuje się zdecydowanie wyższą odpornością na uszkodzenia, choć należy mieć na uwadze, że cena takiej patelni będzie zdecydowanie wyższa.
Ale to nie wszystko, bo w sklepach znajdziemy jeszcze patelnie z powłoką granitową, która łączy wytrzymałość z bardzo dobrymi właściwościami do smażenia. Na takiej patelni przygotujesz pyszne naleśniki. Co ważne, materiał ten nagrzewa się równomiernie i praktycznie nie wymaga stosowania tłuszczu. Patelnie granitowe wyglądają bardzo profesjonalnie, dlatego jest to także fajny element wyposażenia nowoczesnej kuchni.

Ile kosztuje dobra patelnia do naleśników?

Ceny patelni do naleśników nie są wygórowane. Mniejszy model możesz kupić  spokojnie za 50 złotych, jednak doradzamy dołożyć i kupić patelnię za około 100-200 złotych. Lepsza jakość wykonania i solidniejsza powłoka na pewno przełożą się na lepsze naleśniki. Warto pamiętać o tym, że patelnie dedykowane do płyt indukcyjnych mogą być nieco droższe. Na szczęście wybór jest bardzo duży i bez problemu znajdziesz coś dla siebie.

Która patelnia na naleśniki jest najlepszym wyborem? 

Tak naprawdę nie ma jednej najlepszej odpowiedzi na to pytanie. Jeżeli masz ograniczony budżet, to patelnia z powłoką teflonową będzie bardzo dobrym wyborem. Chcesz mieć pewność, że teflon nie zostanie uszkodzony? Lepiej dołożyć do patelni tytanowej.

W przypadku gdy budżet nie stanowi przeszkody, to najlepiej wybrać patelnię granitową. To opcja na długie lata. Taka patelnia pozwoli Ci na przygotowanie różnych typów naleśników, dlatego jest ona warta absolutnie każdej złotówki. W wyborze patelni najbardziej należy unikać tanich modeli wykonanej ze słabej jakości materiałów. Smażenie na takich patelniach jest nie tylko mało przyjemne, ale również może mieć negatywny wpływ na zdrowie.

Patelnia do naleśników – wady i zalety

Patelnia do naleśników to wspaniały produkt, który z pewnością ucieszy wszystkich amatorów cienkich placków z dodatkami lub bez. Przede wszystkim dzięki temu, że ma niższe ścianki i jest lekka, bez problemu można na niej obracać naleśniki nie robiąc przy okazji sobie lub komuś krzywdy. Dzięki temu, że najlepsze patelnie do naleśników są pokryte powłoką nieprzywierającą, można na nich smażyć idealne placki nawet bez grama tłuszczu.

Niestety nawet najlepszy sprzęt ma swoje wady, nie inaczej jest w przypadku patelni do naleśników. Z pewnością największym jej minusem jest mała wszechstronność sprzętu. Nadaje się właściwie tylko do naleśników, omletów, pancake’ów oraz placuszków. Dla kogoś, kto ma bardzo ograniczoną przestrzeń może to być zatem zbędne akcesorium.

Patelnia do naleśników – ranking

Jaką patelnię na naleśniki wybrać? Sprawdź nasz ranking popularnych produktów!

Duka Krispa Pancake

Ta dedykowana do przygotowywania popularnych pancakes. Producent przygotował sześć wgłębień, gdzie wylewamy ciasto. Dzięki temu zawsze uzyskasz idealną wielkość małych naleśników i nie będziesz mieć problemu ze sklejonym ciastem. Patelnia ma średnicę 26 cm, a powłoka nieprzywierająca sprawdzi się bardzo dobrze w codziennym użytkowaniu.

Staub żeliwna patelnia do smażenia

Można powiedzieć, że jest to patelnia żeliwna klasy premium, na której przygotujesz naleśniki, ale również inne dania. Chropowata powierzchnia została zaprojektowana, aby zapobiegać przywieraniu. Średnica 28 cm jest optymalna do robienia dużych naleśników. Uchwyt patelni wykonano z drewna bukowego charakteryzującego się bardzo dobrą jakością.

Hendi patelnia do naleśników

To jedna z tańszych patelni do naleśników na rynku. Producent zastosował nieprzywierającą powłokę marmurową, która charakteryzuje się dobrymi właściwościami. Gładka powierzchnia wymaga minimalnej ilości tłuszczu. Dzięki niskiemu profilowi przewracanie naleśników będzie niezwykle proste.
Le Creuset patelnia do naleśników 28 cm  
Kolejna patelnia klasy premium została wykonana z ulepszonej powłoki nieprzywierającej, która jest także łatwiejsza w czyszczeniu. Patelnia wyróżnia się dobrym przewodnictwem i dystrybucją ciepła, dlatego można ją z powodzeniem używać na płytach elektrycznych oraz ceramicznych. To dobry model, który na pewno posłuży przez długi czas.  
Kinghoff patelnia do naleśników De Buyer Outdoor 20 cm patelnia do naleśników ze stali węglowej  
Mała patelnia o średnicy 20 cm jest dedykowana do puszystych i chrupiących naleśników. Niska krawędź ułatwia przewracanie, natomiast nieprzywierająca powłoka dobrze poradzi sobie przy smażeniu. Warto tylko dodać minimalną ilość oleju. Patelnia może być stosowana na wszystkich rodzajach kuchenek, co jest dodatkową zaletą.  

Ambition Silverstone

Patelnia o ciekawym wyglądzie, która nadaje się na każdą kuchnię. Jej średnica to 26 cali. Posiada nieprzywierającą powłokę.

Konighoffer Venga

Elegancka i całkiem tania patelnia o granitowej i nieprzywierającej powłoce i średnicy 26 cali. Można jej używać na różnych rodzajach kuchenki, w tym indukcyjnej. Kosztuje około 50 zł.

Lamart Flint

Bardzo ładna do naleśników, którą można myć w zmywarce. Dostosowana jest do wszystkich rodzajów kuchenek. Wykonana jest z aluminium. Jej koszt to ok. 80 zł.

Fiskars 22Cm Hard Face

Najmniejsza w naszym zestawieniu patelnia do naleśników, ponieważ jej średnica wynosi 22 cale. Bardzo szybko nagrzewa się na płycie ceramicznej (w porównaniu z innymi patelniami na tej samej płycie). Nie tylko można jej używać na różnych kuchenkach, ale również nadaje się do pieczenia w piekarniku. Nadaje się również do zmywarek. Niestety nie należy do najtańszych: można ją dostać za ok. 150 zł.

Ambition Nature 34148

Ambition Nature o średnicy 28 cm wykonana jest z odkuwanego aluminium, które przypomina kamień i świetnie akumuluje ciepło. Dzięki temu smażenie na niej jest bardziej energooszczędne. Patelnia jest pokryta nieprzywierającą powłoką, a rączka wykonana z imitacji drewna prezentuje się naprawdę stylowo. Jej cena to około 60 zł.

Tescoma Presto 594346

Jedyna dwustronna patelnia do naleśników w naszym zestawieniu. Posiada średnicę 26 cali. Pokryta jest trwałą, nieprzywierającą powłoką adhezyjną, dzięki której smażenie staje się jeszcze przyjemniejsze. Składa się z dwóch części, które można odpinać i zapinać w zależności od potrzeb. To doskonały produkt dla początkującego miłośnika gotowania. Niestety nie należy do najtańszych – jej koszt to co najmniej 180 zł.

Tefal Black Stone

Poręczna i lekka patelnia o średnicy 25 cm. Posiada nieprzywierającą powłokę Mineralia+, dzięki czemu możesz smażyć całkowicie beztłuszczowo. Można ją myć w zmywarce oraz używać jej w piekarniku. Niestety nie należy do najtańszych: jej koszt to ok. 150 zł.

Zdjęcie: Envato Elements
Bartłomiej Mazurek
Bartłomiej Mazurek

Dziennikarz i fotograf. Miłośnik nowych technologii, a w szczególności sprzętu z logo nadgryzionego jabłka. W wolnych chwilach zajmuje się prowadzeniem mediów społecznościowych i graniem na konsoli.