Jakie garnki kupić? Na co zwracać uwagę?

Bez garnków trudno wyobrazić sobie kuchnię, są jednym z jej najważniejszych elementów. Wyposażając mieszkanie lub pragnąc odświeżyć swoje sprzęty i przydatne akcesoria, staniesz w końcu przed dylematem, jakie garnki kupić. Jest to decyzja, której konsekwencje będziesz ponosić przez kilka lat, a wystarczy chwila przeglądania ofert producentów, by zdać sobie sprawę jak wiele masz możliwości. Jak dokonać najlepszego wyboru, którego nie będziesz żałować?

Garnki – jakie wybrać i czym się kierować przy zakupie?

Jak znaleźć dobre garnki? Istnieją producenci, którzy cieszą się znakomitą renomą, najbardziej popularne materiały i rodzaje garnków, jednak najważniejsze przy podejmowaniu ostatecznej decyzji są zawsze potrzeby przyszłego właściciela lub całej jego rodziny. Dobrze jest wiedzieć, jakie garnki warto kupić, żeby cieszyć się nimi jak najdłużej, przeliczyć swój budżet i uważnie przeczytać zawartość rozważanych zestawów, dzięki temu jest duża szansa na pełną satysfakcję z zakupu.

Sytuacja komplikuje się również, jeśli w domu nie ma kuchenki gazowej lub ceramicznej, trzeba wtedy wiedzieć, jakie garnki nadają się do płyty indukcyjnej.

Jeśli chcesz podjąć najlepszą decyzję jakie garnki wybrać, powinieneś rozważyć kilka najważniejszych kwestii:

• Materiał, z którego zostały wykonane. Najczęściej jest to stal nierdzewna, ale warto rozważyć również inne opcje, być może przypadną ci do gustu bardziej?

• Średnica i wysokość garnków. Przed zakupem trzeba zastanowić się jakiej wielkości garnki będą najbardziej praktyczne, biorąc pod uwagę twój sposób gotowania. Niektórzy lubią przygotowywać duże porcje zupy na kilka dni lub mają wieloosobową rodzinę, inni najczęściej korzystają z małych garnków. Zazwyczaj najlepiej sprawdzają się zróżnicowane komplety, ale być może w twoim przypadku lepiej będzie skomponować taki zestaw samodzielnie?

• Powłoka wewnętrzna. Niektóre garnki wyposażone są w powłokę, zapobiegającą przypalaniu i ułatwiają zarówno gotowanie w nich, jak i czyszczenie.

• Dostosowanie do rodzaju kuchenki. W przypadku gazowej lub elektrycznej możesz używać właściwie wszystkich naczyń kuchennych, jednak jeśli posiadasz płytę indukcyjną, musisz wiedzieć jakie garnki do indukcji będą odpowiednie.

• Pokrywki. Być może wydają się drobnym szczegółem, jednak również one mają duże znaczenie. Najczęściej wykonane są ze szkła i mają stalowe lub plastikowe uchwyty. Zaletą szklanych pokrywek jest możliwość kontrolowania co dzieje się wewnątrz naczynia, najważniejszą wadą natomiast jest ryzyko ich stłuczenia. Uchwyty nie powinny się nagrzewać i muszą być wykonane z materiału, który nie stopi się pod wpływem temperatury.

• Sposób mycia. Możliwość mycia w zmywarce jest ogromną zaletą, dlatego jeśli jesteś osobą, która często gotuje i zastanawiasz się jakie garnki kupić, zwróć na to uwagę. Każde naczynie, które można swobodnie wkładać do zmywarki, powinno mieć odpowiednie oznaczenie.

• Cena, którą trzeba będzie zapłacić, jest często jednym z podstawowych kryteriów przy podejmowaniu decyzji jakie garnki kupić. Warto pamiętać, że z garnków korzystamy najczęściej codziennie przez wiele lat, dlatego powinny być jak najlepsze. Nie oznacza to, że koniecznie trzeba dokonać zakupu najdroższych garnków na rynku, jednak zbyt niska cena może być równoznaczna z najniższą jakością. Tanie naczynia szybko się zniszczą, ich używanie będzie męczące, a w skrajnych przypadkach materiały, z których zostały wykonane, mogą okazać się toksyczne. Kupując garnki, warto zwracać uwagę jakiej firmy naczynia cieszą się dobrą opinią.

• Dodatkowe zalety. Dla niektórych osób przydatną funkcją dodatkową będzie na przykład możliwość wkładania garnka do piekarnika lub mikrofalówki.

Jakie garnki kupić – rodzaj materiału

Zdecydowanie najpopularniejsze są garnki wykonane ze stali nierdzewnej. Ma ona swoje niepodważalne zalety, które czynią z niej niekwestionowanego lidera. Należą do nich wysoka wytrzymałość na wszelkie uszkodzenia, możliwość długiego utrzymywania temperatury, bezpieczeństwo i dobre przewodzenie ciepła. Tego typu nowoczesna stal, jak wskazuje jej nazwa, nie ma prawa rdzewieć. Jeśli będzie zadbana, może służyć długimi latami, a jedynymi śladami użytkowania będą niewielkie rysy. Jakie garnki ze stali są najlepsze? Zwróć uwagę na jakość wykonania, a przede wszystkim na dno. Powinno być grube, podwójne, a nawet potrójne, ponieważ będzie ono zapobiegało przywieraniu.

Stal nierdzewna nie jest jedynym materiałem, jaki można wykorzystać do produkcji garnków. Inną opcją są naczynia wykonane z aluminium. Jest to tania opcja, takie garnki są lekkie i szybko się nagrzewają, jednak niewłaściwie wykorzystywane mogą być szkodliwe dla zdrowia.

Ciekawszą możliwością są garnki żeliwne, które są solidne i odporne. Uważa się je za korzystne dla zdrowia, warto jednak wiedzieć, że wymagają szczególnej konserwacji. Podobnie jak żeliwne patelnie, muszą być myte ręcznie, zabezpieczane olejem i dokładnie wycierane po użyciu.

Dla alergików, którzy obawiają się korzystania z metalowych naczyń, bardzo dobrą opcją są garnki wykonane ze szkła. Materiał ten jest idealny ze zdrowotnego, ale też kulinarnego punktu widzenia, ponieważ jest całkowicie neutralny przy kontakcie z żywnością, nie pozostawia po sobie żadnego charakterystycznego posmaku i nie chłonie zapachów, jest również całkowicie bezpieczny dla alergików.