Data publikacji: Czwartek, 20.01.2022

Jaka będzie najlepsza wódka? Ranking wódek

Wódka bez wątpienia należy najpopularniejszych rodzajów alkoholu w Polsce. Na ten temat krążą liczne żarty i anegdoty - wystarczy przytoczyć jedną z nich: pewna duńska firma umieściła na opakowaniu swojego produktu ostrzeżenie: "śmiertelna dawka alkoholu we krwi wynosi 5 promili, nie dotyczy Polaków i Rosjan". Oczywiście, nie zachęcam nikogo do testowania granic jednak od czasu do czasu kieliszek tego trunku może uświetnić zabawy i spotkania towarzyskie. Przeczytaj, jaka powinna być dobra wódka i która sprawdzi się najlepiej na wesele, a która na prezent.

Jaka wódka na wesele, a jaka na prezent? Czym kierować się, wybierając wódkę?

Wódka jest wysokoprocentowym napojem alkoholowym, który powstaje z destylatu alkoholowego rozcieńczanego wodą w stosunku około 2:3. Są to proporcje opracowane przez Dmitrija Mendelejewa. Pierwsze wódki ze względu na niedoskonałość procesów destylacji cechowały się przykrym smakiem, który maskowano przy pomocy różnego rodzaju ziół i przypraw. Proces oczyszczania wódki opracował Piotr Aleksander Smirnow, twórca wódki Smirnoff, dzięki czemu obecnie ten alkohol zwykle cechuje się neutralnym zapachem i smakiem, jest bezbarwny.

Obecnie oferta wódek dostępnych w sklepach jest bardzo szeroka: od najtańszych produktów po luksusowe wódki premium i wódki gatunkowe. Przy zakupie na  na prezent warto szukać eleganckich, prestiżowych alkoholi, podczas gdy na wesele dla kilkudziesięciu osób wybierajmy produkty oferujące najlepszy stosunek jakości do ceny. Na pewno warto poznać dostępne na rynku rodzaje wódek czystych i gatunkowych, by wiedzieć, czym każda z nich się charakteryzuje i nie wybierać w ciemno.

Jaka będzie najlepsza wódka? Rodzaje wódek

Wódki czyste

Zwykłe wódki czyste – powstają z ziemniaczanego lub zbożowego spirytusu rektyfikowanego rozcieńczonego z wodą. W procesie rektyfikacji powstaje przezroczysty destylat o zawartości alkoholu około 96% i przezroczystej barwie. Cechuje się on wysoką klarownością, nie zawiera osadu ani zanieczyszczeń. "Zwykłe" wódki zawierają zazwyczaj do 45% spirytusu rektyfikowanego.

Wódki czyste wyborowe – to wódki, które powstają w procesie dwukrotnej destylacji.

Wódki luksusowe i wódki premium - w ich przypadku stosowana jest wielokrotna destylacja, a niekiedy również dodatkowa filtracja, co powoduje, że smak jest bardziej subtelny.

Wódki gatunkowe

Oprócz czystych wódek na rynku dostępne są również różnego rodzaju wódki gatunkowe. Są one często produkowane z alkoholu nierektyfikowanego, cukru, wyciągów roślinnych i zapachowych. Wśród nich warto wymienić:

Wódki naturalne – otrzymywane z nierektyfikowanych destylatów np. whisky, rum, arak, starka, tequila, mezcal, brandy, śliwowica.

Wódki z destylatów owocowych i ziołowych np. anyżówka, grappa, jarzębiak, winiak, calvados, cytrynówka, gin.

Najlepsze wódki. Ranking polecanych wódek

Elit Vodka

Najlepsza wódka na świecie? Na pewno uważana za najczystszą. To luksusowa wódka produkowana ze starannie wyselekcjonowanej pszenicy uprawianej w Kerschinkoye w rosyjskim regionie Tambov. Alkohol jest wyjątkowo subtelny w smaku dzięki czterokrotnej filtracji i późniejszym zamrażaniu do temperatury -18°C. Mróz powoduje zagęszczenie cieczy, na koniec ostatnie zanieczyszczenia są jeszcze filtrowane. Wódka cechuje się gładkim smakiem i aromatem, w którym wyczuwalne są delikatne anyżowe nuty. Prawie w ogóle nie da wyczuć się etanol.

Beluga Gold

To wódka produkowana w Rosji. Do jej wytwarzania wykorzystuje się spirytus słodowy i wody czerpane z artezyjskich studni na Syberii. Swój niepowtarzalny smak Beluga Gold zawdzięcza pięciokrotnej filtracji i leżakowaniu przez 90 dni.  Wzbogacana jest ekstraktem z różańca górskiego.

Taiga Shtof

Powstaje w wyjątkowo surowych i czystych regionach Syberii z wysokiej jakości zbóż - pszenicy ozimej i żyta. Wódka posiada delikatny, słodkawy posmak oraz wyczuwalne nuty drzewne i przyprawy.

Pravda

Najlepsza polska wódka powstaje z wody zdemineralizowanej czerpanej z chronionej strefy górskiej oraz najwyższej jakości spirytusu żytniego. Pierwotna receptura została opracowana w 1743 roku ku uciesze polskich magnatów, do czasów współczesnych została udoskonalona.

Stolichnaya

To rosyjska wódka należąca do łotewskiego właściciela. Produkowana jest ze zbóż: z pszenicy i z żyta. Alkohol poddawany jest czterokrotnej destylacji i wielokrotnej filtracji przy pomocy węgla drzewnego i piasku kwarcowego. To sprawia, że wódka cechuje się delikatnym, łagodnym smakiem.

Najlepsze wódki na wesele – nasze typy

Poszukując wódki na wesele, najczęściej wybieramy marki, które cechują się dobrym stosunkiem jakości do ceny. Wśród polskich wódek od lat niesłabnącą popularnością cieszy się Żubrówka Biała. To krystalicznie czysta wódka wywodzącą się z Puszczy Białowieskiej. Produkowana na bazie żyta, którą poddaje się sześciokrotnej destylacji i platynowej filtracji.

Inną często wybieraną propozycją na wesele jest wódka Pan Tadeusz. Ten alkohol sprzedawany jest w butelkach z motywami nawiązującymi do dzieła Adama Mickiewicza. Wódka Pan Tadeusz produkowana jest ze spirytusu pszennego i żytniego oraz wody ze studni głębinowych.

Nieco droższe są wódki Absolut i Finlandia – warto rozważyć ich zakup, gdyż uważane są za dość prestiżowe, a przy tym wiele osób ceni ich smak.

Oczywiście, nie ma jednej dobrej odpowiedzi na pytanie, która wódka na wesele jest najlepsza. Wszystko zależy od preferencji gości. Jeżeli macie swój ulubiony, sprawdzony alkohol to podanie go również w tym dniu będzie dobrym rozwiązaniem. Jeżeli chcecie wypróbować coś innego – warto na początek zakupić jedną butelkę i przekonać się, czy dana wódka nam odpowiada, w ten sposób unikniesz rozczarowania.